ज्यादा नमक हो या चीनी हेल्थ के लिहाज से ठीक नहीं होता है. अगर आप दोनों एकदम खाना छोड़ देते हैं तो स्वास्थ्य संबंधी कई परेशानियों से आपको निजात मिल जाएगी. खासकर ऐसे लोग जो हाई बीपी और दिल से जुड़ी बीमारी से पीड़ित हैं तो उन्हें खासकर चीनी और नमक खाने का खास ध्यान रखना चाहिए.
कम नमक वाला डाइट शुरू करने से पहले इन बातों का रखें ख्याल
नमक के अलावा सोडियम के क्या-क्या सोर्स हो सकते हैं?
नमक हमारे डाइट में सोडियम का सबसे महत्वपूर्ण सोर्स है. हालांकि यह मान लेना आसान है कि नमक शेकर से परहेज करना ही काफी है. जंक फूड से लेकर मार्केट में मिलने वाले कई ऐसे प्रोडक्ट है जिसमें सोडियम की मात्रा काफी अधिक होती है. अब हमें यह समझना बेहद जरूरी है कि असल में सोडियम कहां छिपा है.
डाइट से नमक को एकदम कट करने से पहले किसी डाइटिशियन की सलाह जरूर लें
डाइट में किसी भी तरह के बदलाव लाने से पहले आप हेल्थ एक्सपर्ट या डाइटिशियन से सलाह जरूर लें. वहीं आपको सही गाइडलाइंस कर सकते हैं.
डाइट के दौरान आप क्या खा रहे हैं इसका खास ख्याल रखें
सोडियम को कट करने का सबसे बेस्ट तरीका यह है कि आप ताजी और साबुत अनाज खाएं. जैसे- फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन, कुछ ऐसे मसालें जो नमक की भरपाई आपके शरीर में कर दे. बिना नमक खाए भी खास मसालों के जरिए आप अपनी डाइट को एक मुकाम दे सकती हैं.
छिपे हुए सोडियम से सावधान रहें
कई मसालों और सॉस, जैसे सोया सॉस, केचप और सलाद ड्रेसिंग में हाई लेवल का सोडियम होता है. ऐसे में कम-सोडियम या सोडियम फ्री ऑप्शन ही चुनें. या इससे भी बेहतर, घर पर अपनी खुद की सॉस बनाएं जहां आप सोडियम सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं.
अपनी डाइट का खास ख्याल रखें
आप पूरे दिन में कितना सोडियम खाते हैं उसका खास ध्यान रखें. किस तरह से सोडियम खा रहे और सोर्स क्या है इसका पूरा ध्यान रखें.
हाइड्रेटेड रहें
ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं ताकि शरीर में ज्यादा सोडियम है तो वह आसानी से बाहर निकल जाए. इससे आप पूरे दिन हाइड्रेटेड रहेंगे. खासकर जब आप सोडियम कम खा रहे हैं तो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का लेवल बनाए रखें ताकि हेल्थ आपका अच्छा हो.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
