ਭਿੰਡੀ 60 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ 60 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਮੰਡੀ ‘ਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵੀ ਹੱਥ ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਲੰਧਰ ‘ਚ 80 ਫੀਸਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਿਮਾਚਲ, ਗੁਜਰਾਤ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਫਲੀਆਂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਹਿਮਾਚਲ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਗੁਜਰਾਤ ਤੋਂ ਘਿਓ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ।
ਧਨੀਆ 160 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ
ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ, ਸਿਰਫ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਕੀਮਤ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਕੀਮਤ 180 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਪਰਚੂਨ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸੁਰਿੰਦਰ ਲਾਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧਨੀਆ ਮੁਫਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੁਣ ਮਹਿੰਗਾ ਧਨੀਆ ਖਰੀਦ ਕੇ ਮੁਫਤ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਧਨੀਆ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਮਕਸੂਦਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗੁਲਾਟੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੰਗਵਾਉਣੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਖਰਚਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਭਾਅ ਵੇਚਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੜਾਅ ਅਗਸਤ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ।
ਹਰ ਸਾਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ
ਸ਼ਾਹਕੋਟ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਸੇਰ ਸਿੰਘ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੀਂਹ ਕਾਰਨ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ, ਉਬਾਲ, ਕੱਦੂ, ਘਿਓ ਆਦਿ ਦਾ ਝਾੜ ਸਿਰਫ਼ 20 ਫ਼ੀਸਦੀ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲਵਾਈ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨ ਵੱਢਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਦੂਰ ਘੱਟ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਫਸਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਥੋਕ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ 40 ਤੋਂ 50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਖੁਦ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾ ਕੇ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ 60 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ (ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ)
ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭਾਅ
ਗੋਭੀ 60 80
ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ 50 60
ਮਸ਼ਰੂਮ 80 100
ਮਟਰ 135 160
ਕਰੇਲਾ 30 50
ਰਾਮਤੋਰੀ 30 35
ਘਿਆ 30 35
ਟਿੰਡੇ 45 60
ਅਰਬੀ 40 60
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 60 80
ਗਾਜਰ 25 40
ਹਰਾ ਧਨੀਆ 150 180
ਬੀਨਜ਼ 80 100
ਅਦਰਕ 160 200
ਨਿੰਬੂ 80 100
ਟਮਾਟਰ 70 90
ਪਿਆਜ਼ 30 50
